Om stillingen
Hos Cocks & Cows brænder Hospitunity ApS for at skabe gode øjeblikke og mindeværdige oplevelser for gæsterne.
Hospitunity ApS søger en engageret og ambitiøs assisterende restaurantchef til Hospitunity ApS' restaurant i Lyngby, en person som trives i et dynamisk miljø og har passion for gæsteservice, ledelse og driftsmæssig excellence.
Cocks & Cows Lyngby er hjemsted for The Glass Room, Hospitunity ApS' unikke private dining- og eventlokale. The Glass Room har plads til op til 80 gæster og danner ramme om alt fra firmaarrangementer og fejringer til private dining-oplevelser og særlige begivenheder.
Som assisterende restaurantchef får du en vigtig rolle i at sikre exceptionelle gæsteoplevelser både i restauranten og ved afvikling af events.
Er du klar til at tage næste skridt i din karriere inden for restaurationsbranchen og blive en del af et sjovt og energisk miljø? Så er du måske Hospitunity ApS' nye kollega.
Ansvarsområder
- Sikre kvalitetsstandarder i henhold til Hospitunity ApS' brand guidelines.
- Være et forbillede og understøtte teamets udvikling gennem coaching, træning og motivation.
- Deltage aktivt i den daglige drift og lede vagter med fokus på operationel excellence og opnåelse af mål.
- Sikre, at restauranten altid fremstår ren, præsentabel og følger Hospitunity ApS' standarder for atmosfære og gæsteoplevelse.
- Følge og understøtte gæsterejsen i henhold til brandets retningslinjer.
- Bidrage til omkostningsstyring, herunder lønprocent, vareforbrug og øvrige driftsomkostninger.
- Håndtere kasseopgørelser og sikre, at procedurer overholdes korrekt.
- Arbejde aktivt med mersalg og krydssalg i tråd med restaurantens salgsmål.
- Tilberede drikkevarer og understøtte baren efter behov.
- Have indgående kendskab til menuen og kunne vejlede gæster med særlige behov, herunder allergener.
- Udarbejde rapportering i interne systemer ved lukkevagter.
- Understøtte opfyldelsen af KPI-mål fastsat af ledelsen.
- Bidrage til et positivt arbejdsmiljø og høj medarbejdertrivsel.
Hvem er du?
- Du nyder at arbejde med mennesker og skabe fantastiske gæsteoplevelser.
- Du er proaktiv, løsningsorienteret og motiveres af at skabe resultater.
- Du er ikke bange for at tage fat og hjælpe teamet, hvor der er behov.
- Du taler flydende engelsk, og danskkundskaber er en fordel.
- Du har erfaring fra restaurationsbranchen, gerne fra en lignende lederrolle.
Hospitunity ApS tilbyder
- Løn efter kvalifikationer og erfaring.
- Fuldtidsstilling med opstart hurtigst muligt.
- Et socialt, sjovt og unikt arbejdsmiljø.
- Gode udviklingsmuligheder inden for Cocks & Cows og NoHo Partners Denmark.
- Pension og sundhedsforsikring.
- Arbejdstider, der inkluderer aftener, weekender og helligdage.
- Sociale arrangementer gennem hele året.
- Attraktive personalerabatter på tværs af NoHo Partners’ restauranter og hos udvalgte samarbejdspartnere.
Om Cocks & Cows
Cocks & Cows er den originale burger- og cocktailoplevelse med fokus på gode gæsteoplevelser, stærke teams og en energisk restaurantkultur.
I Lyngby bliver du en del af en restaurant med både daglig drift, service og events i The Glass Room.
Ansøgning
Vil du være med på holdet? Send dit CV og en motiveret ansøgning.
Fortæl gerne, hvorfor du vil være et stærkt match til Cocks & Cows Lyngby.
Hospitunity ApS behandler ansøgninger og indkalder til samtaler løbende.
