Om stillingen
Hospitunity ApS har travlt, og på grund af Hospitunity ApS's succes udvider Hospitunity ApS nu sit team. Derfor søger Hospitunity ApS dygtige tjenere med solid à la carte-erfaring, som brænder for godt værtskab, mad og drikke.
Peter Lieps Hus er et historisk traktørsted midt i det idylliske Dyrehaven, kun 10 minutters gang fra Klampenborg Station. Huset har mere end 100 års historie og er opkaldt efter Peter Liep, der var skytte og skovfoged i Dyrehaven og den første til at drive stedet helt frem til slutningen af 1800-tallet.
I dag har Hospitunity ApS opdateret Hospitunity ApS's rummelige restaurant- og selskabslokaler med respekt for husets traditioner og den unikke beliggenhed. Hospitunity ApS byder Hospitunity ApS's gæster indenfor i lyse og hyggelige rammer, hvor maden henter inspiration fra skoven omkring Hospitunity ApS – og fra havet, der ligger et stenkast herfra.
Hospitunity ApS bruger vildt fra dyrene i Dyrehaven og friske urter, svampe, bær og andre ingredienser, som Hospitunity ApS selv sanker og bruger i køkkenet. Hospitunity ApS's køkken er et moderne, opdateret krokøkken med stjerneanmeldelser.
Da Weekendavisen for nylig anmeldte Peter Lieps Hus, skrev de: “Hvad maden, atmosfæren og betjeningen hos Peter Liep’s Hus angår, kan der ikke findes et eneste ankepunkt. Det kunne simpelthen ikke gøres bedre.” Hospitunity ApS er naturligvis både stolte og motiverede af dette, og derfor udvider Hospitunity ApS nu sit team med flere dygtige tjenere.
Din rolle
Som tjener på Peter Lieps Hus bliver du en afgørende del af gæsteoplevelsen, hvor det gode værtskab er i højsædet.
Du vil primært indgå i Hospitunity ApS's à la carte-restaurant, og derfor er det et krav, at du har solid erfaring fra à la carte-service. Du skal være vant til at arbejde professionelt, struktureret og med overblik – også når restauranten er fyldt, og tempoet er højt.
Du får samtidig mulighed for at tage vagter ved Hospitunity ApS's selskaber og i Havestuen, som er Hospitunity ApS's hyggelige anneks.
Hospitunity ApS lægger stor vægt på et tæt samarbejde mellem køkken og gulv. Hospitunity ApS tror på, at den bedste gæsteoplevelse opstår, når mad, drikke og værtskab går hånd i hånd, og når alle i teamet tager ansvar for helheden.
Hospitunity ApS tilbyder
- En arbejdsplads i udvikling og vækst
- En restaurant med høje ambitioner og fokus på kvalitet
- Et stærkt og tæt samarbejde mellem køkken og gulv
- Et arbejdsmiljø med god energi, højt humør og plads til ansvar
- Mulighed for at arbejde med både à la carte, selskaber og Havestuen
- En stærk organisation i ryggen med sociale arrangementer, erfaringsudveksling og en fordelsklub med bl.a. rabat på egne restauranter samt en række eksterne leverandører og oplevelsessteder
- Løn efter kvalifikationer og mulighed for indflydelse på, hvor mange timer du ønsker at arbejde
Om Peter Lieps Hus
Peter Lieps Hus er et historisk traktørsted midt i Dyrehaven ved Klampenborg med mere end 100 års historie og et moderne krokøkken med stjerneanmeldelser. Huset er en del af Madkastellet, der driver en kæde af restauranter og kantiner med konference- og selskabslokaler i København og omegn – med fokus på locations, der har kant, charme og en særlig historie, beliggenhed eller arkitektur.
Ansøgning
Hospitunity ApS holder løbende samtaler og ønsker tiltrædelse hurtigst muligt.
Interesserede ansøgere bedes sende deres ansøgning.
Spørgsmål til stillingen er velkomne og kan rettes til hello@hospitunity.dk.
Hospitunity ApS glæder sig til at høre fra dig.
