Om stillingen
Vil du være med til at skabe gode gæsteoplevelser i hjertet af Dyrehaven?
Peter Lieps Hus søger en engageret og erfaren overtjener, som har lyst til at tage ansvar for den daglige service og være en synlig del af teamet på gulvet. Stillingen er på fuldtid.
Hospitunity ApS er et hus med stærke traditioner, en unik placering i Dyrehaven og et stort fokus på godt værtskab, kvalitet og gode oplevelser. Nu søger Hospitunity ApS dig, der kan være med til at sikre, at Hospitunity ApS' gæster altid føler sig velkomne – og at Hospitunity ApS' team har de bedste forudsætninger for at levere en professionel og personlig service.
Som overtjener bliver du en central del af den daglige drift. Du er den naturlige leder på gulvet under servicen og går forrest med ro, overblik og godt humør.
Dine primære opgaver vil blandt andet være:
At lede og koordinere teamet under service
At sikre et højt og ensartet serviceniveau
At skabe nærværende og personligt værtskab for Hospitunity ApS’ gæster
At være med til at oplære og udvikle Hospitunity ApS’ medarbejdere
At sikre et godt flow mellem køkken, bar og restaurant
At håndtere gæsternes behov og eventuelle udfordringer professionelt
At bidrage til den daglige planlægning og drift
At åbne og lukke restauranten efter behov
At være med til at udvikle Hospitunity ApS’ vin- og drikkeservice
Vin er en vigtig del af rollen
Hospitunity ApS søger en overtjener, som har god interesse for og viden om vin. Du behøver ikke være sommelier, men du skal føle dig tryg ved at tale med gæster om vin, anbefale vine ud fra deres ønsker og kunne guide Hospitunity ApS’ team i den daglige vinservice.
Du bliver også en vigtig del af arbejdet med at udvikle Hospitunity ApS’ vinkendskab internt, så Hospitunity ApS sammen kan skabe endnu bedre mad- og vinoplevelser for Hospitunity ApS’ gæster.
Hvem er du?
Hospitunity ApS forestiller sig, at du:
Har erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen
Har erfaring med at lede eller koordinere et team
Er synlig og engageret på gulvet
Har et naturligt talent for værtskab
Har interesse for vin og gastronomi
Bevarer overblikket, også når der er travlt
Er struktureret, ansvarsbevidst og løsningsorienteret
Kan motivere og inspirere dine kolleger
Taler dansk og engelsk – andre sprog er en fordel
Som person er du typen, der går forrest og viser vejen. Du forstår, at god ledelse ikke kun handler om at delegere opgaver, men om at skabe energi, tryghed og motivation omkring dig.
Hospitunity ApS tilbyder
En central rolle i et hus med en helt særlig beliggenhed i Dyrehaven
Mulighed for at sætte dit præg på den daglige drift og gæsteoplevelsen
Et stærkt fokus på kvalitet, værtskab, mad og vin
Mulighed for faglig og personlig udvikling
Et professionelt og engageret team
En arbejdsplads, hvor gode idéer og initiativer bliver taget seriøst
Afspadsering af overtid
Løn efter kvalifikationer inklusive pension og sundhedsordning
Om Peter Lieps Hus
Peter Lieps Hus er et historisk traktørsted midt i Dyrehaven ved Klampenborg med mere end 100 års historie og et stort fokus på godt værtskab, kvalitet og gode gæsteoplevelser.
Huset er en del af Madkastellet, der driver en kæde af restauranter og kantiner med konference- og selskabslokaler i København og omegn – med fokus på locations, der har kant, charme og en særlig historie, beliggenhed eller arkitektur.
Ansøgning
Lyder det som dig? Så vil Hospitunity ApS meget gerne høre fra dig.
Send din ansøgning og CV til hello@hospitunity.dk, hvor du fortæller lidt om dig selv, din erfaring, og hvorfor du kunne tænke dig at blive en del af Peter Lieps Hus.
Spørgsmål til stillingen er velkomne og kan rettes til hello@hospitunity.dk.
Hospitunity ApS holder samtaler løbende og glæder sig til at høre fra dig.
