Research Manager and Laboratory Coordinator in Food Process Technology and Production Engineering - DTU Food

Ønsker du at indtage en central rolle i at forme et avanceret eksperimentelt forskningsmiljø og koordinere laboratorie- og pilotanlægsaktiviteter inden for fødevareteknologi? DTU Fødevareinstituttet søger en erfaren Research Manager og Laboratoriekoordinator til forskningsgruppen for fødevareproduktionsteknik ved DTU Fødevareinstituttet. Dette er en senior teknisk og forskningsstøttende stilling, der forbinder avancerede metoder, eksperimentelle arbejdsgange, laboratoriebrugere og DTU Fødevareinstituttets laboratorie- og pilotanlægsinfrastruktur. Kandidaten vil hjælpe med at omsætte ambitiøse forskningsplaner til pålidelige, sikre og velorganiserede eksperimentelle aktiviteter.

Stillingen tilbyder betydelig faglig ansvarlighed og indflydelse på, hvordan eksperimentelt arbejde planlægges, koordineres, implementeres og dokumenteres. Den er særligt velegnet til en kandidat med en ph.d., der nyder at anvende avanceret videnskabelig viden i en kollaborativ, praktisk rolle og tage ejerskab over et fremadskuende eksperimentelt forskningsmiljø.

Jobbet

Som Research Manager og Laboratoriekoordinator vil du koordinere den videnskabeligt-tekniske og operationelle implementering af laboratorie- og pilotskala-aktiviteter inden for fødevarefysik og fødevareteknologi. Du vil være et centralt kontaktpunkt for eksperimentel koordinering og vil arbejde tæt sammen med forskningsgruppelederen, projektledere, forskere, studerende, teknisk personale og eksterne partnere.

I denne stilling refererer forskningsledelse til koordinering af eksperimentelle arbejdsgange, analysemetoder, forarbejdningsforsøg, udstyr, dokumentation, datakvalitet og samarbejde mellem forskningsbrugere. Du vil hjælpe med at omsætte aftalte forskningsplaner til robuste eksperimentelle procedurer, passende metoder, velforberedte faciliteter og pålidelige data. Stillingen inkluderer ikke formelt personale- eller linjeledelsesansvar, uafhængigt ansvar for definition af forskningsstrategi eller formel akademisk vejledning.

Du vil give avanceret videnskabeligt-teknisk vejledning i eksperimentel planlægning, metodevalg og implementering, udstyrsbrug, datakvalitet og fejlfinding. Du vil også støtte laboratoriebaserede kursusaktiviteter samt kandidat- og ph.d.-projekter. Formelt ansvar for forskningsretning, undervisning, fortolkning af forskningsresultater og akademisk vejledning forbliver hos det akademiske personale.

DTU Fødevareinstituttets forventninger til dig

Dit overordnede fokus vil være at sikre eksperimentel støtte af høj kvalitet og effektiv udvikling og drift af gruppens laboratorier og pilotanlægsfaciliteter. Dine primære ansvarsområder inkluderer:

• Koordinere videnskabeligt-tekniske og operationelle aktiviteter i laboratorie- og pilotskala-forskningsprojekter, herunder planlægning, eksperimentelle arbejdsgange, udstyrsberedskab, dataregistrering og dokumentation.
• Udføre og støtte avanceret eksperimentelt arbejde ved hjælp af analytiske og karakteriseringsteknikker relevante for fødevaresystemer, herunder aminosyreanalyse, GPC–MALS, differential scanning kalorimetri (DSC), atomic force mikroskopi (AFM), andre mikroskopiteknikker, interfacial reologi og skum- og emulsionsstabilitetsanalyse.
• Betjene, fejlfinde, udvikle og støtte laboratorie- og pilotskala-fødevareforarbejdningsudstyr, med særlig vægt på ekstrudering og relaterede fødevareforarbejdningsteknologier.
• Introducere, evaluere, implementere og optimere analysemetoder, eksperimentelle procedurer, forarbejdningsarbejdsgange og nye teknologier i samarbejde med de ansvarlige forskere.
• Udvikle og vedligeholde standarddriftsprocedurer, metodedokumentation, procedurer for udstyrsbrug, kvalitetspraksis samt vedligeholdelses- og træningssystemer.
• Yde avanceret praktisk og teknisk vejledning til bachelor- og kandidatstuderende, ph.d.-stipendiater, postdocs, besøgende og andre laboratoriebrugere inden for eksperimentel planlægning, metodeimplementering, udstyrsdrift, datakvalitet, fejlfinding og sikkerhed.
• Støtte laboratoriebaseret undervisning ved at forberede eksperimentelle opsætninger, demonstrere udstyr og metoder samt assistere studerende under praktiske aktiviteter.
• Støtte kollaborative forsknings- og innovationsaktiviteter med akademiske og industrielle partnere gennem teknisk planlægning, eksperimentel koordinering, projektdokumentation, figurer, slides og præsentation af tekniske resultater ved projektmøder.
• Tage ejerskab over den fortsatte udvikling, organisering og pålidelige drift af gruppens laboratorie- og pilotskala-forskningsinfrastruktur. Dette koordineringsansvar inkluderer ikke personalestyring.

Kvalifikationer

• Ph.d. i fødevareteknologi eller et beslægtet felt, med stærk teoretisk viden og praktisk erfaring fra fødevareforarbejdningslaboratorier og pilotskala-faciliteter.
• Erfaring med avancerede analysemetoder, herunder aminosyreanalyse, GPC–MALS, DSC, AFM/mikroskopi, interfacial reologi og skum- og emulsionsstabilitetsanalyse.
• Praktisk erfaring med ekstrudere og andet laboratorie- og pilotskala-fødevareforarbejdningsudstyr.
• Kendskab til eksperimentelt design og praktisk implementering af forskningsaktiviteter.
• Erfaring med metodeudvikling, optimering, fejlfinding og dokumentation.
• Erfaring med at yde teknisk vejledning og udstyrs-træning til studerende og forskere.
• Stærke organisatoriske evner og evne til at koordinere flere laboratorie- og pilotskala-aktiviteter.
• Kendskab til laboratoriesikkerhed, kvalitetsprocedurer, vedligeholdelse og forskningsinfrastruktur er en fordel.
• Fremragende skriftlig og mundtlig engelsk.
• Kollaborativ, serviceorienteret og i stand til at arbejde selvstændigt.

Hvad DTU Fødevareinstituttet tilbyder

DTU Fødevareinstituttet tilbyder et interessant og udfordrende job i en international atmosfære med fokus på forskning, undervisning, innovation og videnskabelig rådgivning til gavn for det omkringliggende samfund. DTU Fødevareinstituttet lægger vægt på et højt fagligt niveau blandt DTU Fødevareinstituttets personale, så kompetenceudvikling er en integreret del af DTU Fødevareinstituttets organisation. DTU Fødevareinstituttet tilbyder stor fleksibilitet i stillingen. Inden for det tekniske og naturvidenskabelige område er DTU en af de førende forsknings- og uddannelsesinstitutioner i Europa.

Løn- og ansættelsesvilkår

Ansættelsen sker i henhold til overenskomst med Akademikerne (AC). Derudover kan der forhandles tillæg i henhold til DTU’s lønstruktur for akademisk personale ansat i teknisk-administrative stillinger ved DTU (AC TAP): https://www.inside.dtu.dk/en/human-resources/during-employment/salary/salary-structures

Stillingen er en treårig tidsbegrænset ansættelse, der er oprettet for en defineret udviklings- og implementeringsopgave og knyttet til tidsbegrænsede projektaktiviteter og deres tilhørende finansieringsperioder. I denne periode vil medarbejderen udvikle og implementere en struktureret ramme for laboratorie- og pilotanlægsarbejdsgange, metoder, procedurer for udstyrsbrug, dokumentation, vedligeholdelse, brugertræning og facilitetskoordinering.

Stillingen er fuld tid. Startdatoen er den 1. oktober 2026 eller efter gensidig aftale.

Arbejdsstedet er DTU Lyngby Campus.

Ansøgning og kontakt

Send venligst din online ansøgning senest den 1. september 2026 (kl. 23:59 dansk tid). Åbn linket “Ansøg nu”, udfyld formularen og vedhæft din motiverede ansøgning, CV og eksamensbeviser.

Hvis du ønsker yderligere information om stillingen, bedes du kontakte lektor og forskningsgruppeleder Mohammad Amin Mohammadifar på moamo@food.dtu.dk

Ansøgninger modtaget efter fristen vil ikke blive taget i betragtning.

Alle interesserede kandidater, uanset alder, køn, handicap, race, religion eller etnisk baggrund, opfordres til at søge. Da DTU arbejder med forskning inden for kritisk teknologi, som er underlagt særlige regler for sikkerhed og eksportkontrol, kan der udføres open-source baggrundstjek på kvalificerede kandidater til stillingen.

Om DTU Fødevareinstituttet

DTU Fødevareinstituttet udfører forskning i og formidler – gennem rådgivning, innovation og undervisning – bæredygtige og værdiskabende løsninger inden for fødevarer og sundhed til gavn for samfundet. Visionen er at gøre en forskel ved at skabe fremtidig velstand gennem forskning i fødevarer og sundhed. Instituttet arbejder for at forebygge sygdom og fremme sundhed, udvikle nye og bedre fødevareprodukter til en voksende befolkning og skabe bæredygtige teknologiske løsninger, herunder biosolutions. Instituttets opgaver udføres i tværfagligt samarbejde inden for f.eks. ernæring, kemi, toksikologi, mikrobiologi, epidemiologi, modellering og teknologi. Dette opnås gennem et stærkt fagligt miljø af international topklasse med tilsvarende dygtige forskere og medarbejdere. Instituttet beskæftiger cirka 390 medarbejdere.

Om DTU – Til gavn for samfundet siden 1829

DTU er et af Europas førende elite-tekniske universiteter. Gennem forskning og uddannelse på et internationalt topniveau skaber DTU løsninger på tidens store samfundsmæssige udfordringer og bidrager til at sikre Europas globale førerposition inden for bæredygtig teknologisk udvikling. Siden Hans Christian Ørsted grundlagde DTU for næsten 200 år siden, har DTU's mission forblevet den samme: DTU udvikler og skaber værdi gennem de naturvidenskabelige og tekniske videnskaber til gavn for samfundet. DTU har 13.800 studerende, 1.600 ph.d.-studerende og 6.500 ansatte. DTU arbejder i et internationalt miljø og har en inkluderende, stimulerende og uformel arbejdskultur. DTU har campusser i alle dele af Danmark og i Grønland og samarbejder med de bedste universiteter rundt om i verden.